Grillad vidalia lök, bacon och blå ost chips | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

4 skivor bacon
2 stora Vidalia eller andra söta lökar, fjärdedelade och tunt skivade (cirka 3 koppar)
8 uns fransk bröd av baguettstil, skär i 1/4-tums tjocka skivor
2 matskedar olivolja
⅔ kopp smulad blåost
Färska timjanblad

Steg 1
Kok bacon på medelhög värme tills det är skarpt i en stor stekpanna. Tappa bacon på pappershanddukar och reservera droppar i stekpannan. Smula bacon; avsätta. Sänk värmen till medel-låg.
Steg 2
Lägg lök till reserverade droppar. Koka i 15 till 20 minuter eller tills löken är väldigt mjukt och gyllenbrun under omrörning ibland.
Steg 3
Samtidigt förvärma slaktkroppen. Borsta baguettskivor på båda sidor med olivolja. Ordna i ett enda lager på en stor bakplåt. Borra 3 till 4 inches från värmen i 4 minuter, vrid en gång, tills det är lätt rostat.
Steg 4
Dela lökblandningen jämnt mellan baguettskivor; strö över blåmögelost och bacon. Kasta upp 2 till 3 minuter eller tills osten börjar smälta. Strö på timjan. Servera varmt. Gör 24 aptitretare.