Vad du behöver:
- 1-1 / 2 koppar vispgrädde
- 4 äggulor
- 6 uns bittersöt choklad, hackad
- 1 tesked vanilj
- 3/4 kopp pastöriserad flytande äggvita
- 3 matskedar socker
- 6 chokladsmörgåsskakor med vit fyllning (som Oreo-märket), krossad (3/4 kopp)
- Dekorationsgel (som Wilton-märket)
- Vita smörgåsskakor med chokladpåfyllning (t.ex. Milano av Pepperidge Farm varumärke)
- Krossade chokladsmörgåsskakor med vit fyllning
- Gummy maskar
- Ätliga godisben
Rör i 1/2 kopp grädden och äggulorna i en liten kastrull. Koka och rör om på medium-låg värme tills en omedelbar avläst termometer införd i blandningen registrerar 160 grader F. Ta bort från värmen. Rör in choklad och vanilj tills choklad smälter. Avsätta.
I en stor blandningsskål slå äggvita med en elektrisk mixer på medelhastighet tills de är skummiga. Tillsätt gradvis socker, slå på hög hastighet tills mjuka toppar bildas (tips lockar). Avsätta. I en annan stor skål slå de återstående 1 kopp grädden med mixern på medelhastighet tills mjuka toppar bildas. Sked en liten mängd grädde i chokladblandningen; fäll in. Sked chokladblandningen i den återstående vispgrädden och vika för att kombinera. Vik in den äggvita blandningen.
Sked 1 matsked av de krossade kakorna i botten av var och en av tolv 6-ounce serveringsfat. Sked eller rör mousse blandningen i rätter. Täck och kyl i 4 till 24 timmar.
Använd en glasyrpennor för att skriva på de vita smörgåsskakorna för gravstenarna.
Topp med ytterligare krossade kakor, gummi maskar, godisben och gravstenkakor.
Crystal är en kreativ livsstilsblogger på apumpkinandaprincess.com. Hon tycker om att dela idéer som inspirerar andra att omfamna ett kreativt liv med enkla projekt du kan skapa om hemma. På hennes webbplats hittar du ett brett utbud av idéer inklusive recept, hantverk, heminredning, DIY-projekt, pappershantverk och hennes besatthet med hemlagad sockerskrubber. Du kan ofta hitta bakverk som sitter på hennes bänk och tillfredsställer hennes kärlek till godis och bakning. När hon inte skapar, gillar Crystal att läsa, springa och resa till kaféet. Hon tror på att fånga livets vackra stunder genom att journalisera och fotografera sin familj, vänner och vardagen.
Anslut till Crystal på Facebook, Twitter och hennes blogg.
