Glaserad skinka med sötpotatis | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 18 ounce kan vakuumpacka sötpotatis, dränerad eller två medelstora sötpotatis, skalade och skivade (12 till 14 ounces totalt)
12 pärllökar, skalade eller 12 frysta små hela lökar, eller 3 medelstora lökar, skär i kilar
¾ kopp apelsinjuice
2 msk honung
1 matsked kallt vatten
2 tsk majsstärkelse
½ tesked finstrimlad apelsinskal
¼ tesked marken kryddor
¾ pund helt kokt skinka, trimmat av separerbart fett

Steg 1
I en stor stekpanna kan du kombinera färsk sötpotatis, om du använder, lök och apelsinjuice. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 15 till 20 minuter eller tills grönsakerna bara är mjuka.
Steg 2
Rör ihop honung, vatten, majsstärkelse, apelsinskal och kryddor; lägg till skillet. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Lägg till konserverade sötpotatis, om du använder, till skillet.
Steg 3
Lägg skinka försiktigt över grönsaker i stekpanna. Täck och låt sjuda i 5 minuter eller tills skinkan har upphettats. Placera skinka på fatet; sked grönsaker och sås över skinka. Gör fyra portioner.