Färska jordgubbar-rabarberparfaiter | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 koppar färska jordgubbar, skrovade och hackade
• 2 koppar hackad färsk eller frusen rabarber, tinad
• ¼ kopp honung
• 1 8 ounce paket med färskostgräddeost (Neufchatel), mjukat
• ½ kopp lätt gräddfil
• 1 tesked vanilj
• Mjölk
• ¾ kopp granola

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor skål kombinerar jordgubbar, rabarber och 2 matskedar honung. Låt stå i 15 minuter.

• Steg 2

  Samtidigt, slå i en stor blandningsskål gräddost och återstående 2 msk honung tills den är jämn. Tillsätt gräddfil och vanilj. Piska tills den kombineras. Tillsätt mjölk om det behövs för att mjukas upp.

• Steg 3

  Skikt fruktblandning, grädde och granola i 6 halvlint burkar. Täck och kyl upp till 24 timmar.

Näringsinnehåll

Per portion: 268 kalorier, (7 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 34 mg kolesterol, 146 mg natrium, 30 g kolhydrater, 4 g fiber, 20 g socker, 7 g protein.