Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor skål kan du kombinera ägg, parmesanost, vitlök, italiensk smaksättning, salt och peppar. Tillsätt malt nötkött och prosciutto; blanda väl. Dela blandningen i 16 portioner. Forma varje del runt en Fontina-ostkub för att göra en köttbulle. På sexton 8- till 10-tums spett, * tråd köttbullar, kronärtskockor, svamp och tomater, vilket lämnar 1/4 tum mellan bitarna. Förbered Balsamic Glaze; avsätta.
-
För kolgrill eller gasgrill, grill kabobs på det smörda racket på en täckt grill direkt över medelhög värme i 10 till 12 minuter eller tills kött är klart (160 ° F), vrid en gång och penslar med hälften av Balsamic Glaze halvvägs genom grillning .
-
För att servera, droppa kabob med den återstående glasyren och, om så önskas, garnera med basilika.
*Tips:
Om du använder träspett, blötlägg dem i vatten i 30 minuter innan du tränger med ingredienser.
Näringsinnehåll
Per portion: 269 kalorier, (5 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 91 mg kolesterol, 673 mg natrium, 8 g kolhydrater, 2 g fiber, 4 g socker, 24 g protein.Balsamic glasyr
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera vinäger, olja, vitlök, salt, italiensk smaksättning och peppar i en liten kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Ljuta, upptäckt, cirka 4 minuter eller tills det reduceras till cirka 1/4 kopp.
