Flatbröd med balsamic greener och prosciutto | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 pund hemlagad eller köpt pizzadeg, vid rumstemperatur
• 1 matsked finhakad färsk rosmarin
• 3 matskedar olivolja
• 1 stor röd lök, skär i 1/2-tums kil (2 koppar)
• ¼ tesked nymalen svartpeppar
• 6 koppar grönkål och / eller radicchio, stamade och rivna
• 3 matskedar balsamic vinäger
• 4 gram Fontina eller Gouda ost, strimlad
• 4 - 6 papperstunna skivor prosciutto

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Ställ ett rack i mitten av ugnen. förvärmning till 450 ° F. Dela degen i hälften. Rulla ut varje deg halva till en 12 x 6-tums rektangel på en mjölad yta. Överför båda till en lätt oljad bakplåt. Strö över rosmarin; droppa med 1 matsked olivolja. Grädda 10 till 12 minuter eller tills de är gyllene.

• Steg 2

  Samtidigt, i en 12-tums stekpanna värmer 2 matskedar olivolja över medelhög. Tillsätt lök och svartpeppar. Koka i 10 minuter eller tills den är mjukt och ljusbrun, rör om ibland. Tillsätt gröna och vinäger; kasta för att täcka. Låt koka 3 till 5 minuter eller tills greenerna har visnat och vätskan har förångats.

• Steg 3

  Dela kokta greener mellan plattbröd; toppa med ost. Grädda 5 minuter eller tills osten är smält. Toppa med skivad prosciutto innan servering.

tips

Du kommer att använda hälften av det belopp (1 pund) som krävs i receptet för pizzadeg.

Näringsinnehåll

Per portion: 575 kalorier, (7 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 10 g enomättat fett), 36 mg kolesterol, 913 mg natrium, 67 g kolhydrater, 6 g fiber, 11 g socker, 24 g protein.