Enkel sauerbraten köttbröd | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 slagna ägg
• 1 kopp gingersnap smulor
• ½ kopp hackad lök
• ½ kopp strimlad morot
• 3 msk torkade persiljaflingor
• 3 matskedar balsamic vinäger
• 1 tesked salt
• ½ tesked kumminfrö, krossad
• 1 pund mark nötkött
• 1 pund bulk fläskkorv
• 1 stor tomat, tunt skivad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 400 grader F. Kombiner ägg, gingersnapsmulor, hackad lök, strimlad morot, persiljflingor, balsamvinäger, salt och kumminfrö i en stor blandningsskål. Tillsätt malet nötkött och fläskkorv; blanda väl. Klappa blandningen i en 9x5x3-tums limpa. Topp med skivad tomat. Grädda, otäckt, i 60 till 70 minuter eller tills en kötttermometer införd i mitten av limpa registrerar 170 grader F. Kyl på panna 10 minuter. Lyft från pannan med stor spatel. Skär i rutor för att servera. Ger 8 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 299 kalorier, (7 g mättat fett, 111 mg kolesterol, 734 mg natrium, 15 g kolhydrater, 1 g fiber, 18 g protein).