Lätt grönkål, nötkött och vitbönagryta | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 ¼ pund benfritt nötkött topp biff, skär i 1-tums kuber
1 kopp hackad lök (1 stor)
1 14, 5 uns kan stuvade tomater, odränerade
1 14, 5 uns kan sänka natriumköttbuljong
1 msk söt ungersk paprika eller paprika
1 tesked torkad timjan, krossad
2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
½ tesked torkad rosmarin, krossad
¼ tesked slipad svartpeppar
7 koppar färsk grönkål, sköljd, trimmad och hackad (cirka 1 gäng)
2 15 ounces kan salt utan tillsats av cannellini bönor, dräneras och sköljas
1 - 2 msk balsamicoäger

Vägbeskrivning

Steg 1
Rör samman nötkött, lök, tomater, buljong, paprika, timjan, vitlök, rosmarin och peppar i en 4 till 5-liters långsam spis.
Steg 2
Täck och koka i lågvärme-inställning i 6 till 7 timmar eller vid högvärmeinställning i 3 till 3 1/2 timme.
Steg 3
Om du använder inställning med låg värme, vrid spis till högvärmeinställning. Rör in grönkål och bönor. Täck och koka i 30 minuter till.
Steg 4
För att servera, rör om vinäger.

Näringsinnehåll

Per portion: 326 kalorier, (2 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 29 mg kolesterol, 562 mg natrium, 39 g kolhydrater, 9 g fiber, 6 g socker, 30 g protein.