Torkade tomatburgare | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 kilo magt nötkött
• 2 matskedar finhackade, dränerade, oljepackade torkade tomater
• 2 teskedar finstrimlad citron eller limeskal
• 1 tesked salt
• ½ tesked peppar
• ½ kopp lätt majonnäsdressing eller salladdressing
• ¼ kopp färsk basilika
• 2 jalapeno paprika, utsäde och finhackade
• 8 lök hamburgare bullar
• 2 koppar lätt packade ruccola eller spenatblad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera nötkött, tomater, citron eller limeskal, salt och peppar i en medelhög skål; blanda lätt men noggrant. Forma till åtta 1/2-tums tjocka karameller. Grill patties på racket på en avtäckt grill direkt på medelhög värme i 14 till 18 minuter eller tills en omedelbar avläst termometer införd i sidan av patty registrerar 160 grader F. Vrid en gång.

• Steg 2

  Samtidigt kan du kombinera den lätta majonnäs eller salladdressing, basilika och jalapeno-paprika i en liten skål; blanda väl. Under de senaste 1 till 2 minuterna av grillen placerar du bullar, skär ned sidorna på grillstället för att rostat bröd. Placera hamburgare på bottenhalvor av bullar. Börja med majonnäsdressingblandningen och ruccola eller spenat. Lägg till bulle topparna. Ger 8 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 450 kalorier (6 g mättat fett, 71 mg kolesterol, 784 mg natrium, 40 g kolhydrater, 2 g fiber, 26 g protein).