Dino grönkål saute | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 gram dinosauriekål eller vanlig grönkål, skuren eller slits i 1- till 2-tums bitar (cirka 12 koppar)
• 2 matskedar olivolja
• ¼ kopp mjuk surdej eller franska limpa bröd smulor
• ⅛ tesked peppar
• 1 tesked vitt vin Worcestershiresås
• Citronkilar (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skölj grönkålblad ordentligt under kallt rinnande vatten. Dränera väl; avsätta.

• Steg 2

  Värm 2 teskedar olja i en liten stekpanna. Koka brödsmulor i den heta oljan i 1 till 2 minuter eller tills de har brunt. Krydda med peppar; avsätta.

• Steg 3

  I en stor stekpanna utan pinnar värms de återstående fyra teskedar oljan. Lägg till grönkål. Kok grönkålen, täckt, i 1 minut. Avslöja. Låt koka och rör om i 1 minut mer eller tills det bara visnat. Överför grönkål till serveringsfat. Drizzle med Worcestershire sås. Strö över de brunade brödsmulorna. Pressa ut citronkilar över alla. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 89 kalorier, (1 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 53 mg natrium, 9 g kolhydrater, 4 g fiber, 3 g protein).