Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För cornmeal skorpa, i medium skål, slå smör med elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker och 1/2 tesked salt. Piska tills den kombineras. Pisk i 1 ägg tills de kombineras. Tillsätt majsmjöl och så mycket av mjölet som möjligt med blandaren; rör i eventuellt återstående mjöl. Forma deg till en skiva och linda in plast. Kyl 30 till 60 minuter eller tills den är lätt att hantera.
-
Förvärm ugnen till 350 grader F. Klapp deg på botten och sidor av 9-tums tårta med avtagbar botten. Tryck jämnt på botten och sidor med ett litet glas (se anmärkning). Linjebakform med dubbel tjocklek av folie och baka 10 minuter; ta bort folie. Grädda 4 till 6 minuter mer.
-
I mellersta skålar visper du ihop två ägg och en halv och en halv. Rör i majs, basilika, 1/2 tesked salt och pepparen. Häll i konditorivaror. Baka 35 till 40 minuter eller tills den är inställd. Låt stå i 10 minuter. Ta bort sidorna av pannan för att servera. Strö över tomat och extra basilika. Ger 8 portioner.
tips
Obs: För att försäkra jämn bakning, tryck lätt på deg på botten- och uppsidan av tårtpannan. Använd sidan av ett litet glas och rulla jordskorpan jämnt på botten. Håll glaset upprätt och tryck försiktigt på degen mot sidorna på pannan för att få en enhetlig kant.
Näringsinnehåll
Per portion: 251 kalorier, (7 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 111 mg kolesterol, 401 mg natrium, 30 g kolhydrater, 1 g fiber, 4 g socker, 6 g protein.
