Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- PB-Banana Crunch:
- Bovete med fikon och Prosciutto:
- Choklad & vanilj:
- Citron-Ricotta med rostade jordgubbar:
- Cornmeal med blåbär och feta:
- Kanel-Pear:
- *
- Gör framåt:
- Näringsinnehåll
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Sikt mjöl, socker, bakpulver, bakpulver och salt i en stor skål. (Detta säkerställer lika fördelning av surdejarna: bakpulver och läsk.) I en annan skål kombinerar du ägg, kärnmjölk och olja.
-
Lägg äggblandningen på en gång till mjölblandningen. Rör om tills det är fuktat; smeten ska vara något klumpig. Varning: Övermixning resulterar i tuffa pannkakor.
-
Häll 1/4 kopp smet på en varm, smört smörgås. Låt koka på medelvärme 1 till 2 minuter på varje sida eller tills den är gyllenbrun. Vänd när toppen är bubblande och kanterna ser något torr ut.
PB-Banana Crunch:
Rör i en handfull Cap'n Crunch spannmål. Topp med smält jordnötssmör, bananskivor och mer spannmål.
Bovete med fikon och Prosciutto:
Byt bovete mjöl för 1/2 kopp av 13/4 kopp mjöl. Rör om 2 tsk. hackad färsk salvia. Topp med fikon, prosciutto och balsamic glasyr.
Choklad & vanilj:
Rör om 1 tsk. vaniljbönapasta och 1/2 kopp hackad mörk choklad. Topp med vispad grädde och hackad choklad.
Citron-Ricotta med rostade jordgubbar:
Byt 1/4 kopp ricottaost för 1/4 kopp kärnmjölken. Rör om 1 msk. citronskal. Topp med rostade jordgubbar.
Cornmeal med blåbär och feta:
Byt 1/2 kopp majsmjöl för 1/2 kopp mjöl. Rör i 1/2 kopp färska majskärnor. Topp med blåbär, smulad feta, mer majs och honung.
Kanel-Pear:
Byt packat brunt socker för granulerat. Rör om 1/4 tsk. kanel. Topp med sauterade päron och lönnsirap.
*
Placera 11/2 msk. citronsaft i ett glasmätkopp och tillsätt tillräckligt med mjölk till totalt 11/2 koppar. Låt stå 5 minuter innan du använder det.
Gör framåt:
Lager kokta pannkakor mellan vaxat papper i en fryspåse. frysa upp till 3 månader. att värma upp, placera en pannkaka mellan pappershanddukar; mikrovågsugn 45 till 60 sekunder, vänd en gång.
Näringsinnehåll
Per portion: 184 kalorier, (1 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 21 mg kolesterol, 265 mg natrium, 30 g kolhydrater, 1 g fiber, 12 g socker, 4 g protein.
