Chorizo fyllning av majsbröd | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

15 - 16 uns okokt Chorizo-korv
½ kopp smör
2 stora lökar, hackade (2 koppar)
2 medelstora fänkålslökor, trimmade, kärnade och skurna i tunna kilar, eller 2 stora äpplen, kärnade och hackade (2 koppar)
¾ kopp hackad selleri
2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
1 16 ounce paket majsbröd fyllningsmix
1 kopp torrrostad saltad pistaschnötter
¾ kopp torkade tranbär
1 14 uns kan kycklingsbuljong med reducerat natrium
2 ägg, lätt slagen

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 350F. Smörj tolv 8- till 10 ounce grytor eller en 13x9x2-tums bakpanna eller skål; avsätta. Koka korv i en stor stekpanna 10 till 15 minuter tills den är tillagad genom omrörning för att bryta upp korven; dränera bort fett. Överför korv i skålen, lägg åt sidan. Torka ut skålen försiktigt.
Steg 2
Smält smör i stekpannan på medelhög värme. Tillsätt lök, fänkål (om du använder), selleri och vitlök. Koka i varmt smör 10 till 15 minuter eller tills det är mjukt, rör om ibland. Lägg till äpplen (om du använder); koka och rör om i 2 minuter. Tillsätt vegetabilisk blandning, fyllningsmix, nötter och tranbär i korven i skålen; kasta för att kombinera. I medium skål kombinera buljong och ägg; tillsätt korvblandningen. Kasta för att kombinera. (För fuktig fyllning, tillsätt 1/2 kopp vatten.)
Steg 3
Överför till förberedd skål eller panna. Täck, bak 20 minuter för enskilda grytor (35 minuter för stora). Avtäck, baka 10 till 15 minuter mer eller tills den är uppvärmd (165 F) och toppen är lätt brunad. Gör 12 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 504 kalorier, (11 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 356 mg kolesterol, 1054 mg natrium, 42 g kolhydrater, 3 g fiber, 7 g socker, 17 g protein.