Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en liten skål kombinerar du salt, svartpeppar och 1/8 tesked muskot; strö jämnt över kycklinglåren. För glasyr, i en liten kastrull kombinera persikeskärl, vinäger, chipotle chilipeppar och återstående 1/8 tesked muskot; värm och rör om precis tills konserverna är smälta. Avsätta.
-
Förbered grillen för indirekt grillning. Testa på medelvärme över droppskålen. Placera kycklinglår, benets sidor nedåt, på grillstället över droppskålen. Täck och grilla i 50 till 60 minuter eller tills de är mjuka och inte längre rosa (180 grader F), borsta med glasyr under de senaste 10 minuterna av grillen. Gör fyra portioner.
Testkökstips:
Om du föredrar, använd 4 hudlösa, benfria kycklingbrösthalvor (cirka 1-1 / 4 pund totalt). Förbered enligt anvisningarna i steg 1. Placera kycklingbrösthalvor på grillstället direkt över medelhög; grill i 12 till 15 minuter eller tills det är mjukt och inte längre rosa (170 grader F), vänd en gång halvvägs genom att grilla och borsta ofta med glasyr under de sista 2 minuterna av grillen.
Näringsinnehåll
Per portion: 240 kalorier, (1, 3 g mättat fett, 1, 3 g fleromättat fett, 1, 6 g enomättat fett), 114 mg kolesterol, 406 mg natrium, 18, 5 g kolhydrater, 0, 4 g fiber, 13 g socker, 27, 2 g protein.
