Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor blandningsskål, slå smöret och gräddost med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Pisk i 1 tsk mandelekstrakt tills de kombineras. Slå i mjölet tills degen kommer samman. Dela degen i hälften. Täck och kyl degen cirka 1 1/2 timme eller tills den är lätt att hantera.
-
Värm ugnen till 375 ° F. Line cookie ark med pergamentpapper; avsätta. Rulla halva degen åt gången till 1/8 tum tjock på en lätt mjöl yta. Skär ut deg med en kammad 3-tums rund kakaskärare. Placera rundor 1 tum från varandra på beredda kakor.
-
Sked 1/2 tesked körsbärskonserver på en sida av varje omgång; spridda till 1/4 tum från kanten. Vik ut degrundorna i hälften, med inneslutna konserver; tryck på kanterna med gafflarnas tänder för att täta. Vispa äggvita tills det är skumt; borsta kakor lätt med äggviter. Grädda i 12 till 15 minuter eller tills kakorna är ljusbruna. Överför kakor till ett trådhylla och låt svalna.
-
Rör i pulveriserat socker, 1/4 tesked mandelekstrakt och tillräckligt med vattnet för att göra en isbildning av den droppande konsistensen. Drizzle cookies med glasyr. Strö över mandlar. Låt stå tills glasyren är inställd.
Att förvara:
Lager kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.
Näringsinnehåll
Per portion: 134 kalorier, (5 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 23 mg kolesterol, 79 mg natrium, 13 g kolhydrater, 0 g fiber, 5 g socker, 2 g protein.
