Buffel kyckling trumpinnar med blå ost dopp | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 16 kycklingtrumpinnar (cirka 4 kilo), flådda, om så önskas
• 1 16 ounce flaska buffalo wing hot sauce (2 koppar)
• ¼ kopp tomatpuré
• 2 matskedar vit eller cideräger
• 2 matskedar Worcestershiresås
• 1 8 uns kartong mejeripräm
• ½ kopp majonnäs
• ½ kopp smulad blåost (2 uns)
• ¼ - 0, 5 tsk cayennepeppar eller varm pepparsås på flaska
• Selleristjälkar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Placera trumpinnar i en 4- eller 5-liters långsam spis. Kombinera varm sås, tomatpuré, vinäger och Worcestershiresås i en medelskål. Häll över kycklingen i spis.

• Steg 2

  Täck och koka i lågvärme-inställning i 6 till 8 timmar eller vid högvärmningsinställning i 3 till 4 timmar.

• Steg 3

  Samtidigt, i en liten skål, kombinera gräddfil, majonnäs, ädelost och cayennepeppar. Reservera hälften av blåttostdipet (3/4 kopp); lagra enligt anvisningarna nedan. Täck och kyla återstående dopp tills den är klar att serveras.

• Steg 4

  Ta bort trumpinnar från spis med en slitssked. Skumma fett från matsaft. Reservera åtta av trumpinnarna och 1 kopp matsaft; lagra enligt anvisningarna nedan. Servera återstående trumpinnar med några av de återstående matlagningssaftarna, de återstående dopporna med ost och selleri. Gör fyra portioner och reserver.

För att lagra reserver:

Lägg doppost i en lufttät behållare. Ta bort hud och kött från trumpinnarna och kassera benen. Strimla kyckling med två gafflar (2-1 / 2 till 3 koppar). Placera strimlad kyckling och 1 kopp matsaft i en andra lufttät behållare. Tät och kyl i upp till 3 dagar.

Näringsinnehåll

Per portion: 454 kalorier, (11 g mättat fett, 10 g fleromättat fett, 7 g enomättat fett), 141 mg kolesterol, 2084 mg natrium, 6 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g socker, 31 g protein.