Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en rostfritt stål eller emaljgryta kombinerar 1-1 / 2 koppar blåbär med risäger. Ta till kokande; Sänk värmen. Simmer, upptäckt, 3 minuter. Rör in honung. Avlägsna från värme. Häll blandningen genom en finmaskfilter och låt den rinna ut i en skål. Kasta bär.
-
Överför ansträngd vinäger till en ren 1-liters burk eller flaska. Lägg återstående 1-1 / 2 koppar blåbär i burken eller flaskan. Täck tätt med ett icke-metalliskt lock (eller täck med plastfolie och tätt med ett metalllock). Låt stå minst 8 timmar innan du använder det. (Förvara vinäger på en sval, mörk plats i upp till 6 månader.) Innan du använder vinäger ska du kasta bär. Använd Blueberry Vinegar i Blues Salad. Gör cirka 3-1 / 2 koppar (56, 1 matsked portioner).
Näringsinnehåll
Per portion: 4 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 2 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g protein.
