Svart bönor chokladkaka | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Kokosnötsolja eller nonstick kokspray
• Osötat kakaopulver
• ⅓ kopp kokosnötsolja
• 4 ägg, rumstemperatur
• 1 matsked vatten
• ⅓ kopp osötat kakaopulver
• 1 tesked bakpulver
• ½ tesked bakpulver
• 1 15 uns kan svarta bönor, sköljas och dräneras
• ¾ kopp packat ljus brunt socker
• ½ kopp granulerat socker
• 1 msk vanilj
• ½ tesked salt
• Omedelbar espressokaffe pulver, färska bär och / eller Sweet Cashew Cream (recept, sida xxx) (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. Smörj en 9-tums rund kakpanna med kokosolja. Dammpanna med kakaopulver, skaka ut överskott. Linjepanna med pergamentpapper; damm igen med kakaopulver.

• Steg 2

  I en liten skål mikrovågsugn kokosnötsolja 15 till 20 sekunder eller tills smält. Kombinera ägg, vattnet och smält kokosnötolja i en stor skål. Rör ihop 1/3 kopp kakaopulver, bakpulver och bakpulver.

• Steg 3

  Kombinera bönor, både socker, vanilj och salt i en livsmedelsprocessor. Täck och bearbeta tills det är slätt. Rör bönblandningen i äggblandningen tills den kombineras. Lägg kakaopulverblandning till äggblandningen; slå med en mixer på medium 1 minut. Sprid smeten i beredd panna.

• Steg 4

  Baka 30 minuter eller tills en tandpetare kommer ut rent. Kyl tårtlagret i panna 10 minuter. Ta bort från pannan; sval på en trådhylla. Om så önskas, damm kaka med espressopulver och / eller ytterligare kakaopulver och servera med bär och / eller Sweet Cashew Cream.

Näringsinnehåll

Per portion: 201 kalorier, (6 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 62 mg kolesterol, 331 mg natrium, 30 g kolhydrater, 3 g fiber, 22 g socker, 5 g protein.