Smörgåsar av bacon och ägg | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 6 ägg
• 8 skivor äppeltrökt bacon
• ½ kopp majonnäs
• 2 tsk gul senap
• ½ Engelsk gurka, hackad
• 12 - 16 basilikablad
• 8 skivor challabröd

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Lägg ägg i medelhög kastrull; täck med vatten. Koka upp på hög värme; täck och ta bort från värmen. Ta bort 2 ägg efter 6 minuter. Skölj med kallt vatten; skala och lägg åt sidan. Låt resterande ägg stå i varmt vatten 4 minuter till. Dränera; skölj med kallt vatten. Skala och grova hacka 10 minuters ägg.

• Steg 2

  Under tiden, koka bacon i 12-tums stekpanna tills det är skarpt; dränera. Kassera dropparna och torka av pannan med pappershandduk. Rostat lätt på båda sidorna av brödskivorna i stekpanna. Kombinera majonnäs och senap i en liten skål.

• Steg 3

  Topp 4 av brödskivorna med basilikablad, hackad ägg och gurka. Halvera de återstående två äggen och lägg hälften på varje smörgås. Börja med majonnäsblandning, bacon och resterande brödskivor. Serverar 4.

Näringsinnehåll

Per portion: 614 kalorier, (10 g mättat fett, 16 g fleromättat fett, 8 g enomättat fett), 391 mg kolesterol, 765 mg natrium, 38 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g socker, 22 g protein.