Innehållsförteckning:
- 1. Skapa en plan
- 2. Planera en Potluck.
- 3. Handla tidigt
- 4. Förbered dig på förhand
- 5. Övning gör perfekt
- 6. Låt andra hjälpa
- 7. Använd mikrovågsugn
- 8. Låt Turkiet vila
- 9. Servera bufféstil
- 10. Koppla av
Nedräkningen till Thanksgiving är på. Rulla ut välkomstmattan för din första Friendsgiving eller äntligen behärska en traditionell kalkondag-meny. Med dessa tips och tricks kommer dina värdfärdigheter att bli färdiga och redo för alla kurvbollar som kommer din väg (utan att någon vet något annorlunda). Bit. Av. Paj.
1. Skapa en plan
Sätt dig ned och skapa en gästlista och skicka ut Thanksgivinginbjudningar via e-post, e-post, textmeddelande eller mun till mun. Från antalet gäster som du bjuder in kan du planera en måltid och beräkna hur många drycker du behöver. Hemligheten med en enkel måltid planerar framåt så att allt inte verkar kräva din uppmärksamhet på en gång.
2. Planera en Potluck.
En potluck kan vara ett utmärkt sätt att dela belastningen, och med bara lite planering kan du undvika 15 gröna bönsgrytor vid middagsbordet. Se till att menyn varierar och avväg en all-deviled-äggbuffé genom att tilldela matkategorier till dina gäster. Var inte blyg - detta eliminerar också gissningen för dem. Ge icke-kockar en chans att delta genom att inkludera kategorier som drycker, pappersprodukter eller dekorering.
3. Handla tidigt
Livsmedelsbutiker tenderar att bli mer upptagna under dagarna fram till Thanksgiving. Du riskerar också att något på din lista är slut. När din meny är inställd och du vet hur många som kommer, börja skapa en lista. Lager upp tidigt så att shoppa efter en mängd blir inte så skrämmande.
4. Förbered dig på förhand
Det finns gott om sidorätter, desserter och bröd som kan göras i förväg. Mät till exempel kryddor och förvara dem i märkta påsar eller containrar; skära och lagra grönsaker; och steka vitlök en vecka i förväg, förvara sedan kryddnejlika i olivolja i kylen.
5. Övning gör perfekt
Om du tappar ett nytt recept eller använder ingredienser som du inte riktigt känner till kan du prova dem i förväg så att du kommer att bli grundad för framgång på Thanksgiving Day. En testkörning kommer att säkerställa att du får rätt tidpunkt och att allt smakar som du vill. Det är också ett bra tillfälle att avgöra vilka serveringsrätter och garneringar du ska använda.
6. Låt andra hjälpa
Var inte rädd att delegera uppgifter till andra familjemedlemmar. Låt dem hjälpa till att städa huset och sätta upp dekorationer. Barn kommer att gabba upp chansen att göra platskort, vika servetter och montera Thanksgiving centerpieces. Detta kommer också att hålla dem borta från köket medan du tar hand om maten.
7. Använd mikrovågsugn
Det kommer förmodligen att vara den tillgängliga apparaten i ditt kök under det livliga Turkiet-dagsaktiviteten. Dra nytta av din mikrovågsugn för att snabbt värma upp mat innan du serverar när alla brännare på spishällen är upptagna.
8. Låt Turkiet vila
Låt fågeln vila ur ugnen, täckt, i ungefär 20 minuter innan du snider ut för att undvika en sista minut och säkerställa den mjuka kalkon. Fågelns temperatur kommer att stiga ytterligare 5-10 grader medan den sitter, och den ger sina juicer en chans att omfördela.
9. Servera bufféstil
Vi älskar alla anledningar att skapa bordet för en formell matupplevelse, men servering av bufféstil sparar både utrymme och rengöringstid. Även med vackra serveringsskålar och silverredskap kan gästerna hjälpa sig till några sekunder när de vill.
10. Koppla av
Kom ihåg att Thanksgiving är tänkt att vara en dag full av familj, avkoppling och reflektion, så låt inte en bränd pekannpaj sura familjens årliga fotbollsmatch eller ritualer efter måltid. Klappa dig själv på baksidan för ditt hårda arbete och starta sedan ett filmmaraton med en av dessa favorit tacksägelseflickar.
