Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Låt smör och ägg stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Smörj, lätt mjöl och linbottnar av två 9x1 1/2-tums eller 8x1 1/2-tums runda kakapannor med vaxat papper; lägg fönstret (arna) åt sidan. Rör i mjöl, bakpulver och salt i en medium skål. avsätta.
-
Förvärm ugnen till 375 grader F. I en stor blandningsskål, slå smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt gradvis socker, cirka 1/4 kopp i taget, slå på medelhastighet och skrapa sidorna av skålen tills den är väl kombinerad. Slå på medelhastighet i 2 minuter till. Tillsätt ägg, en i taget, slå tills de kombineras efter varje tillsats. Slå in vanilj. Tillsätt alternativt mjölblandning och mjölk till smörblandningen, slå på låg hastighet efter varje tillsats precis tills de kombineras.
-
Sprid smeten jämnt i den eller de beredda pannorna. Grädda i den förvärmda ugnen i 20 till 25 minuter för 9-tums kokkärl, 30 till 35 minuter för 8-tums kokkärl eller tills en tandpetare i trä nära centren kommer ut. Kyl tårtlagren i kokkärl på trådställ i 10 minuter. Ta bort tårtlagren från kokkärlen; ta bort vaxat papper och svalna noggrant på stativ. Frost med chokladsmörfrostning. Gör 12 till 16 portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 336 kalorier, (8 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 88 mg kolesterol, 333 mg natrium, 48 g kolhydrater, 1 g fiber, 29 g socker, 5 g protein.Frostning av chokladsmör
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en mycket stor blandningsskål, slå smör med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är jämn. Pisk in kakaopulver. Tillsätt gradvis 2 koppar pulveriserat socker och slår bra. Slå långsamt i 1/2 kopp mjölk och vanilj. Slå gradvis i ytterligare 6 koppar pulveriserat socker. Slå i ytterligare mjölk, 1 matsked åt gången, efter behov för att uppnå spridningskonsistens. Gör tillräckligt för att frysa toppar och sidor i två 8- eller 9-tums lager.
