Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärma slaktkroppen. Klipp av slut på zucchini. Skär zucchini på längden i 1/4-tum tjocka skivor. Täck lätt båda sidor av zucchiniskivor med kokspray; placera i ett enda lager på en trådhylla på en stor bakplåt. Slipa cirka 6 tum från värmen i 12 till 14 minuter eller tills de är lättbruna, vänd en gång halvvägs genom broiling.
-
För sås, i en stor stekpanna koka nötkött, svamp och vitlök på medelhög värme tills köttet är brunt, med en träsked för att bryta upp köttet när det lagar mat. Tappa bort fett. Rör in pastasås, tomatsås, basilika, oregano och fänkålfrön. Kombinera ägg och ricottaost i en liten skål.
-
För att sätta ihop lasagne, sprid 1 kopp sås i botten av en ojämn 13x9x2-tums bakpanna. Fyll på med tillräckligt med zucchini-skivorna för att täcka sås. Sprid försiktigt hälften av ricotta-blandningen över zucchini i pannan; strö över 3/4 kopp mozzarellaosten. Sprid hälften av den återstående såsen över lager i pannan. Fyll på den återstående zucchinin, den återstående ricotta-blandningen, 3/4 kopp mozzarellaosten och den återstående såsen. (För att servera idag, utelämna steg 4. Fortsätt enligt anvisningarna i steg 5.)
-
Täck bakplattan med plastfolie, sedan med folie. Kyl i 2 till 24 timmar. Låt stå vid rumstemperatur i 30 minuter för att servera.
-
Värm ugnen till 375 ° F. Ta bort plastfolie; täck tillbaka med folie. Grädda i 20 minuter. Strö över återstående 1/2 kopp mozzarellaost. Grädda, otäckt, i 10 till 15 minuter mer eller tills lasagne har upphettats och ost har smält. Låt stå i 10 minuter innan servering.
Näringsinnehåll
Per portion: 197 kalorier, (3 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 57 mg kolesterol, 557 mg natrium, 14 g kolhydrater, 3 g fiber, 9 g socker, 20 g protein.
