Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör ihop det kokande vattnet, havren och 1 kopp aprikoser i en stor blandningsskål. Tillsätt smör, honung och salt; blanda väl. Täck och lägg åt sidan tills blandningen har svalnat till lunken.
-
Kombinera varmt vatten och jäst i en liten skål. låt stå tills blandningen är skummig. Tillsätt jästblandning, ägg och 1-1 / 2 koppar mjöl till havreblandningen. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet tills det bara är kombinerat. Slå på medelhastighet i 3 minuter, skrapa sidorna av skålen ibland. Rör gradvis in återstående mjöl med en träsked tills en mjuk, klibbig deg bildas. Omslag; låt stiga på en varm plats tills nästan dubbelt i storlek (ca 1-1 / 2 timmar).
-
Slå ner deg. Överför deg till en smört 3-liters rund gryta. Omslag; låt höja tills nästan dubbelt i storlek (cirka 30 minuter).
-
Värm ugnen till 350 ° F. Grädda i 30 minuter. Täck med folie; grädda cirka 40 minuter mer eller tills en snabbläst termometer infört i mitten av limpa registrerar 210 ° F. (Botten kan bli mörk, men smaken blir fin.) Ta bort från ugnen. Använd en spett, sticka limpa topp på 15 till 20 platser. Pensla vaniljeglasyr generöst över toppen av heta limpa i flera applikationer, så att glasyren suger in i spetthålen. Garnera bröd med snittade aprikoser och / eller skivade mandlar om du vill. Låt svalna i gryta i 15 minuter. Ta bort brödet från skålen; servera varm eller sval helt på en trådhylla.
Näringsinnehåll
Per portion: 285 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 37 mg kolesterol, 222 mg natrium, 54 g kolhydrater, 2 g fiber, 25 g socker, 6 g protein.Vanilla Glaze
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Vispa i pulverformigt socker, mjölk, majssirap och vanilj i en medium skål. Vispa in ytterligare mjölk, 1 tesked i taget, så att du får en glasyr av torkande konsistens.
