Ultimate brownies | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

3 uns osötad choklad
½ kopp smör
1 kopp socker
2 ägg
1 tesked vanilj
⅔ kopp helmjöl
¼ tsk bakpulver
stir-ins *
1 kopp mörk chokladbitar
½ kopp hackade nötter (valfritt)
1 recept Chocolate Drizzle (valfritt) **

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 350 grader F. Grovhacka osötad choklad. Smälta smör och choklad i kastrull på låg värme under omrörning ibland. Avlägsna från värme; Häftigt.
Steg 2
Rad 8x8x2-tums bakpanna med folie. Spraya med nonstick kokspray; avsätta. Rör socker i smält chokladblandning tills sockret är upplöst. Tillsätt ägg, en i taget, slå med träsked precis tills de kombineras. Rör in vanilj.
Steg 3
Rör ihop mjöl och bakpulver i skålen. Lägg till omrörningar. Tillsätt mjölblandning till chokladblandningen; omrör bara tills de kombineras. Rör i mörka chokladbitar och nötter. Sprid smeten i förberedd stekpanna.
Steg 4
Baka 35 minuter eller tills kanterna är inställda och börja dra bort från sidorna av pannan. Kyl i pannan på trådhylla. Sked chokladkrimp över toppen. Skär i staplar. Gör 16 brownies

* Söta omrörningar:

Tillsätt 1/2 kopp torkad frukt blöt i mousserande vin i 30 minuter, dränerad och hackad; eller 3/4 kopp godisbelagda jordnötssmörstycken till smeten.

* Kryddningsinsatser:

Tillsätt 1 tsk. slipat kanel eller malat ankoschilipulver; 2 tsk. apelsinskal; eller 1 msk. expressopulver till mjölblandning. Tillsätt 1 tsk. slipat kanel eller malat ankoschilipulver; 2 tsk. apelsinskal; eller 1 msk. expressopulver till mjölblandning.

** Chokladtryck:

Rör ihop i skålen 1/2 kopp mjukt pulversocker, 1 msk. osötat kakaopulver, 1/4 tsk. vanilj, och 1-1 / 2 tsk. mjölk. Rör i ytterligare mjölk, 1 tsk. åt gången tills glasyren drycker konsistensen.