Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Skär lök i tunna skivor och lägg i en icke-reaktiv ytlig skål. I skålen viskar du ihop vinbär, socker, 1 matsked kosher salt, selleri frön och röd paprika flingor tills socker och salt har lösts. Häll vinägerblandningen över lök; rör om till jämnt beläggning. Täck och sätt åt sidan vid rumstemperatur i 2 till 3 timmar, rör om ibland.
-
Toppgrillade korvar med senap, ketchup och dränerade, inlagda lökar. Gör 8 korv.
Grundläggande hot dog grilling:
Med några vassa knivar gör du några grunt snedstreck i varje korv. På gas- eller kolgrill, grill korvar direkt på medelhög värme med locket stängt, tills det är lätt märkt på utsidan och upphettas i 5 till 7 minuter-vridning ibland. Under sista minuten av grillning, toast bullar.
Näringsinnehåll
Per portion: 525 kalorier, (14 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 17 g enomättat fett), 60 mg kolesterol, 1794 mg natrium, 33 g kolhydrater, 1 g fiber, 12 g socker, 17 g protein.
