Tarragon tonfisk smälter | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ⅓ kopp majonnäs eller salladdressing
• 3 matskedar färsk italiensk persilja
• 2 matskedar färsk gräslök
• 1 - 2 msk nappad färsk dragon eller 2 tsk. torkad estragon, krossad
• 1 tesked finstrimlad citronskal
• 2 tsk citronsaft
• 1 tesked senap i Dijon-stil
• ⅛ tesked slipad svartpeppar
• 1 12 uns kan massiv vit tonfisk (i vatten), dränerad och flagnad
• 8 1/2-tums skivor surdeigsbröd
• 8 - 12 tunna tomatskivor (valfritt)
• 4 uns vass vit cheddarost, strimlad (1 kopp)
• 2 msk smör, mjukt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombiner majonnäs, persilja, gräslök, dragon, citronskal, citronsaft, senap och peppar i en medium skål. rör om tills det är väl kombinerat. Rör i tonfisk och bryt upp alla stora bitar med en gaffel.

• Steg 2

  Placera 4 brödskivor på arbetsytan; dela tonfiskblandningen jämnt på brödskivor. Fyll på tomaten om så önskas och ost. Sprid ena sidan av återstående brödskivor med halva smöret. Placera brödskivor, smörjad sida uppåt, ovanpå ost. Placera smörgåsar, smörjade sidan nedåt, på en stor torrpanna över medelhög värme. (Eller koka smörgåsar, halv åt gången, i en stor stekpanna.) Smör försiktigt toppbrödskivorna. Laga smörgåsar i 6 till 8 minuter eller tills osten är smält och brödet är gyllent, varv en gång halvvägs genom kokningen. Servera varmt. Ger 4 smörgåsar.

Näringsinnehåll

Per portion: 550 kalorier, (12 g mättat fett, 10 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 95 mg kolesterol, 988 mg natrium, 27 g kolhydrater, 2 g fiber, 0 g socker, 32 g protein.