Sommarpasta | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 uns torkad spaghetti, linguine, fettuccine eller ängelhårpasta eller 9-ounce kyld pasta
• 1 medellång zucchini eller gul sommar squash, halverad på längden och skivad
• 2 tsk olivolja
• 1 plommotomat, grovt hackad
• 2 matskedar köpta pestosås

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förbered pasta enligt paketets anvisningar; dränera.

• Steg 2

  I en stor stekpanna, koka zucchinin i olivolja tills den är fräsch. Lägg pasta i serveringsskålen. Tillsätt tomat, pestosås och kokt zucchini. Kasta att blanda. Ger två portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 348 kalorier, (2 g mättat fett, 0, 9 g fleromättat fett, 3, 5 g enomättat fett), 3 mg kolesterol, 118 mg natrium, 47, 9 g kolhydrater, 2, 9 g fiber, 6 g socker, 10, 2 g protein.