Spenat tortellini med bönor och feta | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 9 ounce paket kyld ostfylld spenat tortellini
1 15 uns kan cannellini (vita njurar) bönor, sköljda och tömda
¾ kopp smulad fetaost med vitlök- och örtsmak (3 gram)
2 matskedar olivolja
1 stor tomat, hackad
Malen svartpeppar
4 koppar spenat

Vägbeskrivning

Steg 1
Laga tortellini enligt paketets anvisningar. Dränera och; tillbaka till pannan.
Steg 2
Tillsätt dränerade bönor, fetaost och olivolja till tortellini i kastrullen. Låt koka på medelhög tills bönorna är varma och osten börjar smälta, rör om försiktigt ibland. Tillsätt tomat; koka en minut till. Strö svartpeppar.
Steg 3
Dela spenat mellan fyra middag tallrikar eller grunt sallad skålar. Topp med tortelliniblandning. Serverar 4.

Näringsinnehåll

Per portion: 448 kalorier, (7 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 61 mg kolesterol, 858 mg natrium, 55 g kolhydrater, 9 g fiber, 3 g socker, 24 g protein.