Sloppy kalkon och chili joes | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 16 - 20 uns marken kalkonbröst
• 1 medium lök, hackad (1/2 kopp)
• 1 medium färsk poblano peppar, utsäde och hackad *
• 1 15 uns kan tomatsås
• 2 matskedar packat brunt socker
• 1 matsked Worcestershire-sås
• 2 tsk chilipulver
• ½ tesked vitlökpulver
• Salt
• Malen svartpeppar
• 4 kaiser rullar, delas och rostas
• 4 skivor Monterey Jack ost
• Basilikablad (tillval)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor nonstick-stekpanna koka kalkon, lök och poblanoppar tills kalkon inte längre är rosa, under omrörning för att bryta upp kalkon när den lagar mat. Rör i tomatsås, brunt socker, Worcestershiresås, chilipulver och vitlökspulver. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 15 minuter, rör om ibland. Smak till smak med salt och svartpeppar.

• Steg 2

  Placera bullebotten på serveringsplattorna; tillsätt ostskivor. Fyll på med kalkonblandning. Täck om så önskas med basilikablad. Lägg till bulle toppar.

* Hantering av paprika:

Eftersom chilipeppar innehåller flyktiga oljor som kan bränna din hud och ögon, undvik direkt kontakt med dem så mycket som möjligt. Bär handskar av plast eller gummi när du arbetar med chilipeppar. Om dina bara händer rör vid paprika, tvätta händerna och naglarna väl med tvål och varmt vatten.

Näringsinnehåll

Per portion: 470 kalorier, (5 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 84 mg kolesterol, 1119 mg natrium, 53 g kolhydrater, 3 g fiber, 14 g socker, 41 g protein.