Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I toppen av en dubbelpanna kombineras socker, kallt vatten, äggvita och grädde av tartar eller majssirap. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet i 30 sekunder.
-
Placera över kokande vatten (övre kärlet ska inte vidröra vatten). Låt mata, slå konstant med den elektriska mixern på hög hastighet, ungefär 7 minuter eller tills frosten bildar styva toppar. Ta bort från värmen; tillsätt vanilj. Slå 2 till 3 minuter mer eller tills frostningen når spridningskonsistensen. Detta frostar topparna och sidorna på två 8- eller 9-tums kakaskikt eller en 10-tums rörkaka. Förvara frostad kaka i kylen och servera samma dag som den är gjord. Gör 4 koppar.
Näringsinnehåll
Per portion: 97 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 10 mg natrium, 24 g kolhydrater, 0 g fiber, 23 g socker, 1 g protein.
