Laxkroketter | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ägg, lätt slagen
• 1 ½ kopp krydda fina torra brödsmulor
• ½ kopp majonnäs eller salladdressing
• ¼ kopp hackad lök
• 2 matskedar persilja
• 1 14, 75 uns kan lax, dränerad, flagnad och hud och ben avlägsnas
• ¼ kopp matolja
• Tartarsås (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera ägget, 1 kopp brödsmulor, majonnäs eller salladdressing, lök och persilja i en medium blandningsskål. Tillsätt lax i äggblandningen och rör om lätt för att blanda.

• Steg 2

  Forma blandningen till 6, 3/4-inch-tjocka karameller (cirka 3-1 / 2 tum i diameter) eller 12, 3/4-inch-tjocka karameller (cirka 2 tum i diameter). Täck bägge sidor av småkakor med återstående brödsmulor.

• Steg 3

  I en stor stekpanna lagar du småkakor i varm olja på medium-låg värme i 4 till 6 minuter eller tills de är gyllenbruna, varv en gång. Servera om så önskas med tartarsås. Gör 6 huvudrätter eller 12 förrätter.

Näringsinnehåll

Per portion: 431 kalorier, (5 g mättat fett, 85 mg kolesterol, 1244 mg natrium, 22 g kolhydrater, 0 g fiber, 19 g protein.