Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Rada två bakplåtar med pergamentpapper. För att fylla i en stor stekpanna koka malet lamm och lök på medelhög värme tills köttet är brunt. Rör i nästa fem ingredienser (genom peppar). Koka 5 till 8 minuter eller tills svamparna är mjuka, rör om ibland. Rör in hårtkokt ägg och saffran. Avlägsna från värme; svalt 10 minuter.
-
Under tiden, veckla upp en smördeg på en lätt mjölad yta åt gången; rulla till en 14x10 1/2-tums rektanglar. Skär varje rektangel i tolv 3 1/2-tums kvadrater (24 totalt).
-
Sked en knapp 2 matskedar av fyllningen på varje konditor. Kombinera ägg och vatten. Borsta lätt kanterna på bakverkstorgarna med äggblandningen. Vik ett hörn av varje kvadrat diagonalt över fyllningen för att skapa en triangel. Tryck kanterna tillsammans med en gaffel för att täta. Lägg på de förberedda bakplåtarna. Borsta topparna och sidorna lätt med äggblandningen.
-
Grädda 18 till 20 minuter eller tills bakverk är puffade och gyllenbruna. Låt stå 5 minuter innan servering.
Näringsinnehåll
Per portion: 126 kalorier, (1 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 25 mg kolesterol, 138 mg natrium, 8 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 3 g protein.
