Rödlökchutney | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 msk färsk vitlök
• 1 msk torkade vinbär
• 3 hela kryddnejlikor, krossade
• 2 teskedar matolja
• 1 medium rödlök, fjärdedelad och mycket tunn skivad
• 2 matskedar rött vinäger
• ⅛ tesked salt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Koka vitlök, vinbär och kryddnejlikor i varm olja på medelhög värme i 2 minuter under omrörning ofta. Avlägsna från värme. Rör i lök, vinäger och salt. Överför till en skål. Täck och kyl i 2 timmar eller över natten. Servera som en krydda för grillat kött eller fisk. Förvara i kylskåp i upp till en vecka. Gör 3/4 kopp.

Näringsinnehåll

Per portion: 14 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 23 mg natrium, 2 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g protein.