Pecan pie | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 recept Bakelse för Single-Crust Pie (se receptet nedan)
• 3 ägg, lätt slagen
• 1 kopp majs sirap
• ⅔ kopp socker
• ⅓ kopp smör eller margarin, smält
• 1 tesked vanilj
• 1 ¼ koppar pekannhalvor eller hackade macadamianötter

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. Förbered och rulla ut bakverk för Single-Crust Pie Rada en 9-tums pajplatta med bakverket. Trimma; crimp kant som önskas.

• Steg 2

  För fyllning, kombinera ägg, majssirap, socker, smör och vanilj. Blanda väl. Rör i pekannhalvor.

• Steg 3

  Placera den bakade fodrade pajplattan på ugnsstället. Häll försiktigt fyllningen i konditorivaror.

• Steg 4

  För att förhindra överborrning, täck pajkanten med folie. Grädda i 25 minuter. Ta bort folien. Grädda i 20 till 25 minuter mer eller tills en kniv som är insatt nära mitten kommer ut. Kyl på ett trådhylla. Täck och kyl inom 2 timmar. Gör 8 skivor.

Chocolate Pecan Pie:

Förbered som ovan, förutom innan du fyller på fyllningen på den bakade fodrade pajplattan, klapp 1/2 kopp halvsöt chokladbitar på botten av konditorivaror. Häll fyllning över toppen av chokladbitarna. Per skiva: 581 kal., 33 g totalt fett (9 g mätt fett), 101 mg kol., 205 mg natrium, 71 g kolhydrat, 3 g fiber, 7 g pro. Dagliga värden: 7% vit. A, 3% kalcium, 11% järnutbyte: 1 stärkelse, 3 1/2 annat kolhydrat, 1/2 medelfett kött, 5 1/2 fett

Näringsinnehåll

Per portion: 536 kalorier, (8 g mättat fett, 7 g fleromättat fett, 15 g enomättat fett), 101 mg kolesterol, 205 mg natrium, 64 g kolhydrater, 2 g fiber, 49 g socker, 6 g protein.

---

Konditorivaror för enkelkrustpai

Ingredienser

• 1 ¼ koppar mjöl
• ¼ tesked salt
• ⅓ kopp förkortning
• 4 - 5 msk kallt vatten

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör samman mjöl och salt. Använd en bakelseblandare, skär i korta tills bitarna är ärtstorlek. Strö 1 matsked av vattnet över en del av blandningen; kasta försiktigt med en gaffel. Tryck på fuktad deg till skålens sida. Upprepa fuktig degen med en matsked av vattnet åt gången tills hela degen är fuktad. Forma deg till en boll. På en lätt mjöl yta, använd dina händer för att lätt platta degen. Rulla degen från mitten till kanten till en cirkel med cirka 12 tum i diameter.