Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rulla smördegsark på en lätt mjölad yta till en 14x10-tums rektangel. Borsta konditorivaror med en del av mjölken; strö över parmesanost och peppar. Börjar på en kortsida och rullar löst upp till en spiral och stoppar i mitten. Upprepa rullningen upp och börja vid den andra kortsidan. Wrap in plastfolie; frysa i 30 minuter.
-
Värm ugnen till 350F. Linje bakplåtar med pergamentpapper eller folie; avsätta. Packa upp rull och placera på en skärbräda. Pensla med återstående mjölk. Skär bakelsevalsen tvärs i 3/8-tum tjocka skivor med hjälp av en räfflad kniv och en sågningsrörelse. Placera skivor 1 tum från varandra på beredda bakplåtar, omforma vid behov.
-
Grädda i 12 till 14 minuter eller tills de är skarpa och gyllene. Överför till ett trådhylla; sval något. Servera varmt. Gör ungefär 24 spiraler.
tips
Förbered dig enligt steg 1. Frys i upp till en månad. Packa upp, klipp ut och grädda enligt anvisningarna. (Om rullen är för svår att skiva medan den är fryst, låt den stå vid rumstemperatur tills den är lätt att skiva.)
Näringsinnehåll
Per portion: 50 kalorier, (0 g mättat fett, 1 mg kolesterol, 59 mg natrium, 4 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g protein.
