Ugnsstekt kyckling med tomatsås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Kokspray utan stick
• 1 6 ounce kartong vanlig grekisk yoghurt
• 2 msk honung
• 2 ½ koppar majsflingor, grovt krossade
• ½ kopp basilikablad, knäppt
• 4 hudlösa, benfria kycklingbrösthalvor, skär tvärs i 8 delar
• Salt
• Malen svartpeppar
• 1 14, 5 uns kan eldrostade tomater med vitlök, odränerad
• 2 teskedar Worcestershiresås
• Färsk basilika (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 425 ° F. Täck lätt en bakplåt med kokspray; avsätta.

• Steg 2

  Kombinera yoghurt och honung i en grund maträtt. I en annan grund skål kombinerar majsflingor och hälften av basilika. Ordna kycklingbitar på ett bricka; täck med plastfolie. Pund lätt med den platta sidan av en köttkrok i bitar av enhetlig tjocklek. Strö kyckling med salt och peppar. Doppa kycklingen i yoghurtblandningen i grunt skål att belägga och sedan i majsflingablandningen. Placera på förberett bakplåt. Grädda i 15 till 18 minuter eller tills kycklingen är skarp och gyllene på utsidan och ingen rosa kvar på insidan.

• Steg 3

  Samtidigt för tomatsås i en liten kastrull kombinerar odränerade tomater, Worcestershiresås och resterande basilika. Låt koka och rör om på medium-låg värme tills den är uppvärmd.

• Steg 4

  Sked tomatsås på serverings tallrikar; topp med kyckling. Garnera med ytterligare basilika om så önskas.

Näringsinnehåll

Per portion: 301 kalorier, (3 g mättat fett, 80 mg kolesterol, 634 mg natrium, 32 g kolhydrater, 3 g fiber, 14 g socker, 30 g protein).