Havregryn-äppelkakor | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

½ kopp smör, mjukat
⅓ kopp äppelmos
1 kopp packat brunt socker
½ kopp granulerat socker
1 tesked bakpulver
¼ tsk bakpulver
½ tesked malt kanel (valfritt)
¼ tesked slipade kryddnejlikor (valfritt)
2 ägg
1 tesked vanilj
1 ¾ koppar vete fullkornsmjöl
2 koppar rullade havre

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 375 grader F. I en stor blandningsskål, slå smör och äppelmos med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt brunt socker, granulerat socker, bakpulver, bakpulver och, om så önskas, kanel och kryddnejlika. Piska tills den kombinerade, skrapa sidan av skålen ibland. Pisk i ägg och vanilj tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked. Rör i rullade havre.
Steg 2
Släpp degen med rundade teskedar 2 tum från varandra på oljade kakor. Grädda i 8 till 10 minuter eller tills kanterna är gyllene. Låt stå på kakan i 1 minut. Överför till trådrackar och låt svalna. Gör cirka 48 kakor.

Havregryn-Raisin Cookies:

Förbered enligt anvisningarna, utom efter omrörning i havre, rör i 1 kopp russin eller torkade tårta körsbär och, om så önskas, 1/2 kopp hackade nötter.

Havregryn-Chip Cookies:

Förbered enligt anvisningarna, utom efter omrörning i havre, rör i 1 kopp halvsöt choklad, smörsmaksmak, eller jordnötssmörsmakade bitar och 1/2 kopp hackade valnötter eller pekannötter.

Överskott Havregryn Cookies:

Förbered enligt anvisningarna, med undantag av en mått på 1/4 koppar eller skopa för att släppa kullar med deg 2 tum från varandra på oljade kakor. Tryck in i en 3-tums cirkel. Baka i ugnen på 375 grader F i 8 till 10 minuter eller tills kanterna är gyllene. Låt stå på kakan i 1 minut. Överför till trådrackar och låt svalna. Gör cirka 10 kakor.