Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rada ett kakark med pergamentpapper eller folie; avsätta. Rör i pulveriserat socker, kakaopulver, majsstärkelse och espressopulver i en liten skål; avsätta.
-
I en medium skål slå äggvita och vanilj med en elektrisk mixer på hög hastighet tills skum. Tillsätt gradvis det granulerade sockret, 1 matsked åt gången, slår tills styva toppar bildas (spetsarna står raka). Vik in kakaoblandningen gradvis.
-
Överför blandningen till en bakelsepåse. Rör tjugofyra 2-tums kyssar på det förberedda kakearket. (Eller släpp blandningen med rundade teskedar på det förberedda kakan.) Stek i en ugn på 250 grader i 1 timme. Kyl på kakan. Ta bort från pergamentpapper.
-
I en liten kastrull kombineras choklad och förkortning. Koka och rör om på låg värme tills chokladen är smält. Tappa den smälta choklad över kakor. Gör 24 kakor.
Näringsinnehåll
Per portion: 32 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 7 mg natrium, 5 g kolhydrater, 0 g fiber, 3 g socker, 1 g protein.
