Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärma slaktkroppen. Fodra en 15x10x1-tums bakpanna med folie; avsätta. I en stor skål kombinerar masa harina, vattnet, torkade tranbär, vitlök, oregano och salt. Lägg till griskött och markkalkon; blanda väl. Forma till 1-tums köttbullar. Lägg i den förberedda bakpannan. Slipa 4 till 5 tum från värmen i 5 till 8 minuter eller tills de är lättbrunna och vrid en gång.
-
Kombinera köttbullar, buljong, salsa, majs och tortillachiper i en 3 / 2- eller 4-kvarters långsam spis. Täck och koka i lågvärme-inställning i 6 till 7 timmar eller vid högvärmeinställning i 3 till 3 1/2 timme.
-
Om du använder inställning med låg värme, vänd dig till hög värmeinställning. Rör om pasta. Täck och koka cirka 30 minuter mer eller tills pastaen är mjuk. Rör i 1/4 kopp grön lök innan servering. Garnera, om så önskas, varje portion med ytterligare grön lök.
Tryckkokare Vägbeskrivning
Förbered dig enligt steg 2 med hjälp av en 4- till 6-qt. spis eller elektrisk tryckkokare. Rör om pasta. Lås locket på plats. Ställ elektriska spisar på högt tryck på kokning 5 minuter. (För modeller med kamin, sätt upp till tryck över medelhög enligt tillverkarens anvisningar. Minska värmen tillräckligt för att upprätthålla ett stabilt tryck. Koka 5 minuter. Ta bort från värmen.) För elektriska modeller och kaminer, låt stå för att släppa ut trycket naturligtvis 15 minuter. Öppna försiktigt ångventilen för att släppa återstående tryck. Öppna locket försiktigt. Rör i 1/4 kopp grön lök.
Näringsinnehåll
Per portion: 505 kalorier, (7 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 9 g enomättat fett), 85 mg kolesterol, 1229 mg natrium, 52 g kolhydrater, 4 g fiber, 22 g socker, 26 g protein.
