Gröt med lönn-pekann frukost | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 ½ koppar vatten
• 1 kopp knäckt vete
• ¼ tesked salt
• 1 stort äpple med röd hud, till exempel Rome Beauty, Jonathan eller Braeburn, kärnad och hackad
• 2 - 3 msk ren lönnsirap
• 1 tesked mark kanel
• 3 msk hackade pekannötter, rostade
• Vanilj med låg fetthalt yoghurt (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombiner vattnet, knäckt vete och salt i en medelhög kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Larm, täckt, i 10 minuter. Rör i det hackade äpplet. Täck och koka i 2 till 5 minuter eller tills knäckt vete är mjukt. Avlägsna från värme; låt stå, täckt, i 5 minuter.

• Steg 2

  Tillsätt sirap och kanel till den heta spannmålen. Rör om tills det är väl blandat. Dela blandningen mellan fyra serveringsskålar. Strö över pekannötter. Om så önskas, toppa varje portion med en sked yoghurt.

Näringsinnehåll

Per portion: 234 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 152 mg natrium, 46 g kolhydrater, 9 g fiber, 12 g socker, 6 g protein).