Maple-macadamia icebox cookies | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 kopp smör, mjukt
¾ kopp lönnsocker eller packat brunt socker *
½ kopp pulveriserat socker
½ tesked salt
¼ tesked malt kanel
2 äggulor
2 tsk vanilj
2 ¼ koppar mjöl
¼ kopp finhackade makadamianötter
1 recept Maple Glaze

Vägbeskrivning

Steg 1
I en stor skål slå smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt lönnsocker, pulveriserat socker, salt och kanel. Piska tills den kombineras, skrapa skålen ibland. Pisk i äggulor och vanilj tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl och macadamianötter med en träsked.
Steg 2
Dela degen i hälften. Forma varje hälft till en 10-tums stock. Packa in varje rulle i plastfolie eller vaxat papper. Kyl cirka 2 timmar eller tills degen är tillräckligt fast för att skiva.
Steg 3
Värm ugnen till 325 ° F. Skär rullar i 1/4-tums skivor. Placera skivor 1 tum från varandra på oljade kakor.
Steg 4
Grädda i 10 till 12 minuter eller bara tills kanterna är fast och topparna börjar bruna. Kyl på cookie-lakan i 1 minut. Överför kakor till ett trådhylla; Häftigt.
Steg 5
Drizzle cookies med Maple Glaze. Låt stå tills glasyren är inställd.

*Tips:

Om du använder brunt sockeralternativ, lägg till 1/4 tsk lönnsmak med vanilj.

Att förvara:

Lager oislagda kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.

Näringsinnehåll

Per portion: 76 kalorier, (2 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 14 mg kolesterol, 47 mg natrium, 10 g kolhydrater, 0 g fiber, 6 g socker, 1 g protein.