Citron-rosmarinkaka | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Steg 1
Täck lätt en 8x1-1 / 2-tums rund tårtpanna med nonstick kokspray; avsätta. Rör i mjöl, rosmarin, bakpulver, bakpulver och salt i en liten skål.
Steg 2
Kombinera granulerat socker, äggulor och olja i en stor blandningsskål; slå med en elektrisk mixer på hög hastighet i 2 minuter. Tillsätt yoghurt och citronskal. Piska tills den kombineras. Tillsätt mjölblandning. Slå precis tills det är kombinerat.
Steg 3
Tvätta noggrant slagare. Slå äggviter i mellanblandning tills styva toppar bildas (spetsarna står raka). Rör om en tredjedel av de hårt äggvitarna i smeten för att bli lättare. Vik i återstående äggviter. Sprid i beredd panna.

Steg 4
Grädda i en ugn på 350 grader i 25 till 28 minuter eller tills toppen fjädrar tillbaka när den är vidrör.
Steg 5
Kyl i pannan på ett trådhylla i 10 minuter. Använd tänderna på en gaffel för att tränga igenom kakan. Tappa långsamt citronglasyr över kakan. Kyl helt. Invertera för att ta bort från pannan; vänd kakan uppåt. Fyll om så önskas på enskilda portioner med jordgubbar och garnera med en citronbit. Strö över pulveriserat socker. Ger 8 portioner.