Citrons frukostparfaiter | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ¾ kopp fettfri mjölk
• Streck salt
• ⅓ kopp couscous
• ½ kopp citron låg fetthalt yoghurt
• ½ kopp mjölkgräddfil med lägre kalori
• 1 matsked honung
• ¼ tesked finstrimlad citronskal
• 3 koppar blandad frukt, såsom skivade jordgubbar, kiwifrukt, nektarin eller stjärnfrukt; och / eller blåbär eller hallon
• Hackad kristalliserad ingefära (valfritt)
• Färsk mynta (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  För en mjölk och salt i en medelhög kastrull; rör i couscousen. Simmer, täckt, i 1 minut. Avlägsna från värme; låt stå i 5 minuter. Rör om med en gaffel tills den är fluffig. Häftigt.

• Steg 2

  I en liten skål kombinerar du yoghurt, gräddfil, honung och citronskal; rör in i couscousen. I en annan skål kombinerar du önskad frukt.

• Steg 3

  För att servera, dela hälften av fruktblandningen mellan 6 parfaitglas. Sked couscous-blandning över frukt; topp med återstående frukt. Garnera om så önskas med hackad kristalliserad ingefära och mynta. Gör 6 portioner.

Exchanages:

• Steg 1

  1 stärkelse, 1/2 frukt, 1/2 fett

tips

Förbered couscous-blandningen; täck och kyl upp till 4 timmar. Förbered frukt; täck och kyl upp till 4 timmar.

Näringsinnehåll

Per portion: 127 kalorier (1 g mättat fett, 6 mg kolesterol, 70 mg natrium, 22 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g protein).