Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor kastrull kombinerar odränerad jackfruit och 1/3 kopp socker. Koka upp, minska värmen och låt sjuda, otäckt, cirka 30 minuter eller tills den är mjuk. Avlägsna från värmen och svalna något. Överför jackfruitblandningen till en mixer och blanda tills den är jämn. Kyl helt.
-
I en stor skål kan du kombinera grädde, kokosmjölk, återstående 1/3 kopp socker och salt. Rör i hälften av jackfruitpuréen. Täck och kyl över natten.
-
Frys glassblandningen i en 2-kvarts glassfrys enligt tillverkarens anvisningar. Överför till en frysbehållare och virvla in återstående jackfruitpuré. Täck och frys minst 4 timmar innan servering. Servera med skivad, mogen jackfruit och rostade cashewnötter om så önskas.
