Italiensk kalkon sallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ⅔ koppar italiensk blandning grönsakssalladgrönsaker
• 5 gram tunn skivad kalkon med reducerad natrium, skuren i bitar i bitar eller tofu (färsk bönor ostmassa), skär i bitar i bitar
• 1 gul paprika, stamad, frön och skivad i ringar
• 5 körsbärstomater, halverade
• 4 teskedar hackad grön lök
• 4 tsk grapeseed oil
• 4 tsk balsamicoäger
• 2 teskedar färsk basilika
• 2 tsk citronsaft
• ⅛ tesked salt
• ⅛ tesked slipad svartpeppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera salladgrönsaker, kalkon, paprika, körsbärstomater och grön lök i en stor skål.

• Steg 2

  För klädning, vispa ihop en grapeseolja, vinäger, basilika, citronsaft, salt och svartpeppar i en liten skål. Häll dressing över sallad; kasta för att täcka. Servera omedelbart.

Näringsinnehåll

Per portion: 187 kalorier, (1 g mättat fett, 6 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 25 mg kolesterol, 609 mg natrium, 9 g kolhydrater, 3 g fiber, 6 g socker, 15 g protein.