Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 350 ° F. I en täckt stor kastrull, koka potatis i tillräckligt kokande vatten för att täcka i 15 till 20 minuter eller tills de är mjuka; dränera. Mosa med en potatismaskare eller ricer, eller slå med en elektrisk mixer på låg hastighet. Krydda med salt och peppar. Slå om nödvändigt gradvis i en liten mängd mjölk för att göra potatismos lätt och fluffig. *
-
Smörj fyra till sex 10-ounce individuella grytor eller vaniljsås eller en 1 1/2-kvart gryta. Placera på en bakplåt. Sked potatismos i de förberedda grytorna. I en medium skål, slå grädde med en elektrisk mixer på medelhastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar); vik in ost. Sked ostblandningen över potatis. Grädda i 15 till 20 minuter eller tills de är ljusbruna. Garnera med hackad grön lök om så önskas.
* Testkökstips:
Rör om så önskas dina favoritillskott i potatismos, till exempel rostad eller sauterad vitlök eller schalottenlök, färska snapade örter, beredd pepparrot, senap i Dijon-stil, smulad blåost eller smulad, skarp kokt bacon.
Näringsinnehåll
Per portion: 278 kalorier, (9 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 52 mg kolesterol, 313 mg natrium, 31 g kolhydrater, 3 g fiber, 1 g socker, 7 g protein.
