Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Skär ett hål på 2-1 / 2 eller 3 tum i diameter från mitten av brödskivan. Reservera centrum runt. Kombinera ett av äggen, mjölk, salt och peppar i en liten grund platt. Doppa brödskivan och centrera rundan i äggblandningen.
-
Smälta margarin eller smör i medelhög stekpanna på medelhög värme. Koka doppat brödskiva och centrera i margarin ca 1 minut på varje sida eller tills den är gyllenbrun. Släpp det återstående ägget i mitten av skivan och koka tills ägget nästan har önskad skönhet. Vänd och toppa med ost. Koka cirka en minut mer eller tills osten är smält. (För ett ägg tillagat med solig sida uppåt, koka i 2 minuter och täck stekpannan efter att ha lagt ostskivan.) Garner med avokado och tomatskivor, om så önskas. Gör 1 portion.
Näringsinnehåll
Per portion: 430 kalorier, (10 g mättat fett, 5 g fleromättat fett, 13 g enomättat fett), 452 mg kolesterol, 614 mg natrium, 15 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g socker, 23 g protein.
