Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera socker och majsstärkelse i en mycket stor skål; rör i körsbär och hallon. Låt stå 1 timme tills frukt delvis tinas, rör om ibland.
-
Värm ugnen till 375 ° F. Under tiden förbereda bakverk. Rulla 1/2 av bakverket till en rektangel på 17 x 12 tum; överför * till en 13x9-tums bakform. Klipp kanterna till 1/2 tum över sidorna av skålen. Överför delvis tinad frukt till den förberedda skålen.
-
Rulla resterande bakverk till en 15x10-tums rektangel på en lätt mjölad yta. Skär i längden i 3/4-till 1-tums breda remsor. Väva i ett håligt gitter på toppen av fyllningen, klipp och pressa lätt in i konditorivaror. Vik över bakverkskanten.
-
Placera på en bakplatta och grädda ungefär 2 timmar eller tills bubblorna börjar visas nära mitten av pajen **, täcka den lätt med folie efter cirka 1 1/4 timmars bakning för att förhindra att de bästa konditorierna överbelastar
*
Det är svårt att överföra detta stora lakan. Om tårar inträffar, tryck bara bakelset tillsammans igen en gång i skålen.
**
För att vara säker på att skorpan är klar, lyft försiktigt pajen och kontrollera att bottenskorpan är brun.
Bakverk
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Rör i mjöl och salt i en stor skål. Skär i korta och smör tills bitarna är ärtstora. Strö isvatten, 1 matsked åt gången, över en del av mjölblandningen; kasta med en gaffel. Tryck fuktad konditor till sidan av skålen. När mjölblandningen är fuktad, samla mjölblandningen i en boll och knåda försiktigt tills den håller ihop. Dela i hälften.
