Mörkbitar av mörk choklad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Kokspray utan stick
• 1 kopp snabbmatlagning havre
• ¾ kopp mörka eller halvsöt chokladbitar
• ¼ kopp osaltat smör
• 1 kopp finkrossad chokladwafers (cirka 19 skivor)
• 1 matsked osötat kakaopulver
• ¼ tesked salt
• 1 tesked förkortning
• 1 kopp pulveriserat socker
• 2 msk gräddost med nedsatt fett (Neufchâtel), mjukt
• 1 matsked mjölk med låg fetthalt
• ½ tesked pepparmyntaxtrakt
• ½ tesked vanilj
• 1 droppe grön matfärgning (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rikta en 8x8x2-tums bakpanna med folie, och sträck ut folien över kanterna på pannan. Beläggningsfolie med kokspray. Avsätta.

• Steg 2

  För skorpa, i en matprocessor, puls havre tills den är fin. Kombinera 1/4 kopp chokladbitarna och smöret i en medelhög kastrull. värm och rör om tills den är smält. Rör i de bearbetade havren, finkrossade chokladwafers, kakaopulver och salt. Pressa skorpeblandningen i botten av den beredda pannan. Kyl i 15 minuter.

• Steg 3

  I samma kastrull kombinerar de återstående 1/2 koppen chokladbitar och förkortningen. Värm och rör om på låg värme tills den är smält och smidig. Avsätta.

• Steg 4

  Kombiner pulveriserat socker, gräddost, mjölk, pepparmyntaxtrakt, vanilj, och, om så önskas, matfärg i en medium skål; rör tills den är jämn. Sprid över jordskorpan. Tappa med den smälta chokladblandningen.

• Steg 5

  Avkylning cirka 1 timme eller tills den är inställd. Lyft de oklippta stängerna ut ur pannan med foliens kanter. Skär i 24 barer.

Näringsinnehåll

Per portion: 105 kalorier, (3 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 1 g enomättat fett), 6 mg kolesterol, 58 mg natrium, 14 g kolhydrater, 1 g fiber, 9 g socker, 1 g protein.