Tranbär pistaschköttfärslimpa | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Kokspray utan stick
• 2 kilo magt nötkött
• 2 matskedar konserverad hela tranbärssås eller rester av tranbärssås
• 2 tsk currypulver
• 1 tesked kosher salt
• 2 ägg, lätt slagen
• ¼ kopp fina torra brödsmulor
• 4 gröna lökar, tunt skivad (1/2 kopp)
• ¼ kopp finhackade rostade, saltade pistascher
• ½ kopp konserverad hela tranbärssås eller rester av tranbärssås
• Finhackade rostade, saltade pistascher (valfritt)
• Snipped färsk koriander (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 375 ° F. Fodra en 15x10x1-tums bakpanna med folie och täck lätt med nonstick kokspray; avsätta. I en stor skål kombineras kallt nötkött, 2 matskedar tranbärssås, currypulver, salt, ägg, brödsmulor, grön lök och 1/4 kopp pistascher; Blanda noggrant. Forma köttblandningen i en 8x5-tums limpa i beredd panna. Grädda i 40 minuter; topp med återstående 1/2 kopp tranbärssås. Grädda i 20 minuter mer eller tills en omedelbar avläst termometer införd i köttfärslimpa registreras 160 ° F. Om så önskas, toppa med ytterligare pistagenötter och / eller koriander.

Näringsinnehåll

Per portion: 391 kalorier, (7 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 9 g enomättat fett), 160 mg kolesterol, 517 mg natrium, 17 g kolhydrater, 1 g fiber, 10 g socker, 34 g protein.